చిటోసన్(ఫుడ్ గ్రేడ్)
ఉత్పత్తి పరిచయం
నాన్-టాక్సిక్ మరియు వాసన లేనిది.ఆఫ్-వైట్ లేత పసుపు పొడి.యాసిడ్లో కరుగుతుంది మరియు నీటిలో, బేస్ లేదా సాధారణ సేంద్రీయ ద్రావణాలలో కరగదు.
చిటోసాన్ అనేది రొయ్యలు, పీత మరియు ఎండ్రకాయలు వంటి క్రస్టేసియన్ల ఎక్సోస్కెలిటన్లలో కనిపించే చిటిన్ నుండి తీసుకోబడిన సహజమైన పాలిసాకరైడ్. ఇది చిటిన్ యొక్క డీసీటైలేషన్ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది, దీని ఫలితంగా వివిధ పరిశ్రమలలో విస్తృత శ్రేణి అనువర్తనాలతో జీవ అనుకూలత మరియు బయోడిగ్రేడబుల్ పదార్థం ఏర్పడుతుంది.
మూల విశ్లేషణ:
చిటోసాన్ ప్రధానంగా సముద్రపు ఆహార పరిశ్రమ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి అయిన క్రస్టేసియన్ల షెల్స్ నుండి తీసుకోబడింది. పెంకులు ప్రోటీన్లు మరియు ఖనిజాలను తొలగించడానికి రసాయన మరియు ఎంజైమాటిక్ చికిత్సల శ్రేణికి లోనవుతాయి, ఆ తర్వాత చిటోసాన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి డీసీటైలేషన్ ఉంటుంది. అదనంగా, చిటోసాన్ను కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియల ద్వారా ఆస్పర్గిల్లస్ నైగర్ వంటి శిలీంధ్ర మూలాల నుండి కూడా పొందవచ్చు.
ప్రాథమిక విశ్లేషణ
| అంశాలు | స్పెసిఫికేషన్ |
| స్వరూపం | తెలుపు లేదా కొద్దిగా పసుపు, పొడి లేదా ఫ్లేక్ మెరుపుతో |
| వాసన | దాని స్వంత స్వాభావిక వాసన ఉంది, విచిత్రమైన వాసన లేదు |
| గుర్తింపు | ఫార్వర్డ్ రియాక్షన్ |
| DAC డిగ్రీ | ≥85% లేదా అనుకూలీకరణ |
| చిక్కదనం | అవసరాన్ని తీరుస్తుంది |
| బూడిద కంటెంట్ | ≤1.0% |
| ఎండబెట్టడం వల్ల నష్టం | ≤10.0% |
| pH | 6.5~8.5 |
| కరగని పదార్థం | ≤1.0% |
| వంటి | ≤1ppm |
| దారి | ≤2ppm |
అప్లికేషన్
ఫార్మాస్యూటికల్స్, ఆహారం మరియు పానీయాలు, వ్యవసాయం, సౌందర్య సాధనాలు మరియు మురుగునీటి శుద్ధితో సహా అనేక పరిశ్రమలలో చిటోసాన్ విభిన్న అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. కొన్ని ముఖ్య అనువర్తనాల్లో ఇవి ఉన్నాయి:
- ఫార్మాస్యూటికల్ పరిశ్రమ: జీవ అనుకూలత, బయోడిగ్రేడబిలిటీ మరియు మ్యూకోఅడెసివ్ లక్షణాల కారణంగా చిటోసాన్ డ్రగ్ డెలివరీ సిస్టమ్స్, గాయం డ్రెస్సింగ్ మరియు టిష్యూ ఇంజనీరింగ్లో ఉపయోగించబడుతుంది.
- ఆహారం మరియు పానీయాల పరిశ్రమ: కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్తో బంధించే సామర్థ్యం మరియు దాని సంభావ్య ప్రీబయోటిక్ ప్రభావాల కారణంగా ఇది సహజ సంరక్షణకారిగా, గట్టిపడటం ఏజెంట్గా మరియు ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- వ్యవసాయం: పంట దిగుబడిని ప్రోత్సహించడానికి, మొక్కల వ్యాధులను నియంత్రించడానికి మరియు నేల నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి చిటోసాన్ వ్యవసాయంలో బయోపెస్టిసైడ్గా, మొక్కల పెరుగుదలను పెంచే సాధనంగా మరియు నేల సవరణగా వర్తించబడుతుంది.
- సౌందర్య సాధనాలు: చిటోసాన్ చర్మ సంరక్షణ మరియు జుట్టు సంరక్షణ ఉత్పత్తులలో దాని తేమ, ఫిల్మ్-ఫార్మింగ్ మరియు యాంటీ-మైక్రోబయల్ లక్షణాల కోసం ఉపయోగిస్తారు.
- నీటి చికిత్స: మురుగునీటి నుండి భారీ లోహాలు, రంగులు మరియు ఇతర కాలుష్య కారకాలను తొలగించే సామర్థ్యం కోసం చిటోసాన్ నీటి శుద్ధి ప్రక్రియలలో ఉపయోగించబడుతుంది.
ఆహార పరిశ్రమలో చిటోసాన్ అప్లికేషన్: చిటోసాన్ను ఆహార పరిశ్రమలో అంటుకునే, హ్యూమెక్టెంట్, క్లారిఫైయర్, ఫిల్లర్, ఎమల్సిఫైయర్, గ్లేజింగ్ ఏజెంట్ మరియు గట్టిపడే స్టెబిలైజర్గా ఉపయోగించవచ్చు. కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపరచడానికి ఇది ఫంక్షనల్ ఒలిగోసాకరైడ్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. రొయ్యల చర్మం లేదా పీత షెల్ యొక్క ఎంజైమాటిక్ లేదా యాసిడ్ జలవిశ్లేషణ చిటోసాన్ను తీయడానికి పరిశ్రమలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
- 1.నిశ్చల ఎంజైమ్కు క్యారీగా
- 2. ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది
- 3. ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ ఫిల్మ్గా ఉపయోగించబడుతుంది
- 4. ఆహార యాంటీరొరోషన్ మరియు సంరక్షణ కోసం ఉపయోగిస్తారు
ఫంక్షన్
ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో, చిటోసాన్ అనేక రకాల అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది, వీటిలో:
- సహజ సంరక్షణకారి:చిటోసాన్ యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి సహజ సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది అచ్చు మరియు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, ఆహారం యొక్క తాజాదనాన్ని మరియు నాణ్యతను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
- పోషక పదార్ధాలు:జ్యూస్లు, యోగర్ట్లు మరియు ఫంక్షనల్ డ్రింక్స్ వంటి పోషక పదార్ధాలుగా చిటోసాన్ను ఆహారాలు మరియు పానీయాలకు జోడించవచ్చు. ఇది ఆహారాలలో ఫైబర్ కంటెంట్ను పెంచుతుంది, ప్రీబయోటిక్ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది మరియు పేగు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడంలో సహాయపడుతుంది.
- బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తులు:చిటోసాన్ కొన్ని బరువు తగ్గించే ఉత్పత్తుల తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది ఎందుకంటే ఇది కొవ్వును బంధిస్తుంది మరియు కొవ్వు శోషణను తగ్గిస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గించే సహాయ ఉత్పత్తులలో భాగంగా కొన్ని పానీయాలు లేదా ఆహారాలకు జోడించబడే సాధారణ పదార్ధంగా చేస్తుంది.
- ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ ఎయిడ్స్:చిటోసాన్ను జెల్లింగ్ ఏజెంట్లు, స్టెబిలైజర్లు మరియు ఎమల్సిఫైయర్లు వంటి ఆహార ప్రాసెసింగ్ సహాయకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది ఆహార పదార్ధాల ఆకృతి మరియు నోటి అనుభూతిని మెరుగుపరుస్తుంది, స్థిరత్వాన్ని జోడిస్తుంది మరియు ఆహార స్థిరత్వాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
ఆహార మరియు పానీయాల పరిశ్రమలో చిటోసాన్ అనేక అనువర్తనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, దాని భద్రత మరియు సమ్మతిని నిర్ధారించడానికి దానిని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు సంబంధిత నిబంధనలు మరియు ప్రమాణాలను అనుసరించాల్సిన అవసరం ఉందని గమనించాలి.
Gmo ప్రకటన
మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి GMO ప్లాంట్ మెటీరియల్ నుండి లేదా దానితో ఉత్పత్తి చేయబడలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
పదార్ధ ప్రకటన
స్టేట్మెంట్ ఎంపిక #1: స్వచ్ఛమైన ఒకే పదార్ధం
ఈ 100% ఒకే పదార్ధం దాని తయారీ ప్రక్రియలో ఎలాంటి సంకలితాలు, సంరక్షణకారులను, క్యారియర్లు మరియు/లేదా ప్రాసెసింగ్ సహాయాలను కలిగి ఉండదు లేదా ఉపయోగించదు.
స్టేట్మెంట్ ఎంపిక #2: బహుళ పదార్థాలు
దాని తయారీ ప్రక్రియలో మరియు/లేదా ఉపయోగించిన అన్ని/ఏదైనా అదనపు ఉప పదార్థాలను తప్పనిసరిగా చేర్చాలి.
గ్లూటెన్ రహిత ప్రకటన
మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు గ్లూటెన్ను కలిగి ఉన్న ఏ పదార్థాలతోనూ తయారు చేయబడదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
(కాదు)/ (Tse) ప్రకటన
మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి BSE/TSEకి ఉచితం అని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
క్రూరత్వం లేని ప్రకటన
మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తిని జంతువులపై పరీక్షించలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
కోషర్ ప్రకటన
ఈ ఉత్పత్తి కోషర్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
శాకాహారి ప్రకటన
ఈ ఉత్పత్తి శాకాహారి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
ఆహార అలెర్జీ సమాచారం
| అలెర్జీ కారకాలు | ఉనికి | లేకపోవడం | ప్రాసెస్ వ్యాఖ్య |
| పాలు లేదా పాల ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| గుడ్డు లేదా గుడ్డు ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| చేపలు లేదా చేపల ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| షెల్ఫిష్, క్రస్టేసియన్లు, మొలస్క్లు & వాటి ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| వేరుశెనగ లేదా వేరుశెనగ ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| చెట్టు కాయలు లేదా వాటి ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| సోయా లేదా సోయా ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
| గోధుమ లేదా గోధుమ ఉత్పన్నాలు | నం | అవును | నం |
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్
ఈ ఉత్పత్తిలో ఎలాంటి ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు.
