అధిక నాణ్యత గల ఆహార గ్రేడ్ 10,000U/G లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ పౌడర్ ఫీచర్ చేయబడిన చిత్రం

హై క్వాలిటీ ఫుడ్ గ్రేడ్ 10,000U/G లాక్టేజ్ ఎంజైమ్ పౌడర్

స్వరూపం:తెలుపు నుండి తెల్లటి పొడి

ప్రామాణికం:GMP, కోషెర్, హలాల్, ISO9001, HACCP

వీరికి భాగస్వామ్యం చేయండి:

విచారించండి COA / MADS

ఉత్పత్తి వివరాలు

షిప్పింగ్ & ప్యాకేజింగ్

OEM సేవ

మా గురించి

ఉత్పత్తి ట్యాగ్‌లు

ఉత్పత్తుల వివరణ

ఇది ఆస్పెర్‌గిల్లస్ ఒరిజే యొక్క GMO కాని జాతి యొక్క నియంత్రిత కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన B-గెలాక్టోసిడేస్.
లాక్టోస్ లాక్టోస్‌లోని B-1,4-గ్లైకోసిడిక్ బంధాలను హైడ్రోలైజ్ చేస్తుంది; గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్ యొక్క సమాన మోలార్ మిశ్రమాన్ని విడుదల చేస్తుంది. ఫుడ్ గ్రేడ్ పౌడర్‌లో రసాయన సంరక్షణ పదార్థాలు లేవు.

ఎంజైమాటిక్ లక్షణాలు

pH వాంఛనీయత 4.0 నుండి 5.0 వరకు స్థిరత్వ పరిధి 4.0 నుండి 7.5 వరకు ఉంటుంది. వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 55ºC, స్థిరత్వ పరిధి 30ºC నుండి 55ºC వరకు ఉంటుంది.

కార్యాచరణ

ఒక FCC లాక్టేజ్ యూనిట్ (ALU) అనేది ఎంజైమ్ యొక్క నాణ్యతగా నిర్వచించబడింది, ఇది 37º C మరియు 4.5 pH వద్ద నిమిషానికి ఒక మైక్రోమోల్ ఓ-నైట్రోఫెనాల్‌ను విడుదల చేస్తుంది. ఇది ఓ-నైట్రోఫెనాల్-బీటా-డి-గెలాక్టోపైరనోసైడ్ సబ్‌స్ట్రేట్ యొక్క 15 నిమిషాల జలవిశ్లేషణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
అన్ని ఎంజైమ్ పరీక్షలకు అంగీకార ప్రమాణాలు: ఎన్‌ఎల్‌టి 85.0% మరియు ఎన్‌ఎమ్‌టి 115.0% ఎంజైమ్ కార్యాచరణ యొక్క డిక్లేర్డ్ యూనిట్‌లు.

అప్లికేషన్

లాక్టేజ్ ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో తక్కువ తీపి మరియు తక్కువ కరిగే లాక్టోస్‌ను తియ్యగా, ఎక్కువ కరిగే మోనోశాకరైడ్‌లుగా (గ్లూకోజ్ మరియు గెలాక్టోస్) మార్చడానికి ఉపయోగిస్తారు; దీనిని ఐస్ క్రీం, సాంద్రీకృత పాలు మరియు ఆవిరి పాలలో ఉపయోగించవచ్చు. లాక్టోస్ స్ఫటికీకరణ యొక్క అవకాశం తగ్గుతుంది మరియు అదే సమయంలో తీపి పెరుగుతుంది.

ప్రాథమిక విశ్లేషణ

విశ్లేషణ	వివరణ	పరీక్ష విధానం
కార్యాచరణ	50000ALU/g నిమి.	FCC
గుర్తింపు	లాక్టేజ్ ఫంగల్	FTIR
తేమ	NMT 6%	ఓహాస్ MB-45
ఆర్సెనిక్ (వంటివి)		ICP-MS/AOAC 993.14
కాడ్మియం (Cd)		ICP-MS/AOAC 993.14
లీడ్ (Pb)		ICP-MS/AOAC 993.14
మెర్క్యురీ (Hg)		ICP-MS/AOAC 993.14
సూక్ష్మజీవుల విశ్లేషణ
TPC		నైపుణ్యాలు / AOAC 990.12
ఇ.కోలి	ప్రతికూల/10గ్రా	నైపుణ్యాలు / AOAC 991.14
మొత్తం		AOAC 2003.01
సాల్మొనెల్లా	ప్రతికూల/25గ్రా	BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03
ఈస్ట్		నైపుణ్యాలు / AOAC 997.02
అచ్చు		నైపుణ్యాలు / AOAC 997.02
కోలిఫాంలు		నైపుణ్యాలు / AOAC 991.14

Gmo ప్రకటన

మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి GMO ప్లాంట్ మెటీరియల్ నుండి లేదా దానితో ఉత్పత్తి చేయబడలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.

పదార్ధ ప్రకటన

స్టేట్‌మెంట్ ఎంపిక #1: స్వచ్ఛమైన ఒకే పదార్ధం
ఈ 100% ఒకే పదార్ధం దాని తయారీ ప్రక్రియలో ఎలాంటి సంకలితాలు, సంరక్షణకారులను, క్యారియర్లు మరియు/లేదా ప్రాసెసింగ్ సహాయాలను కలిగి ఉండదు లేదా ఉపయోగించదు.
స్టేట్‌మెంట్ ఎంపిక #2: బహుళ పదార్థాలు
దాని తయారీ ప్రక్రియలో మరియు/లేదా ఉపయోగించిన అన్ని/ఏదైనా అదనపు ఉప పదార్థాలను తప్పనిసరిగా చేర్చాలి.

గ్లూటెన్ రహిత ప్రకటన

మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు గ్లూటెన్‌ను కలిగి ఉన్న ఏ పదార్థాలతోనూ తయారు చేయబడదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.

(కాదు)/ (Tse) ప్రకటన

మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి BSE/TSEకి ఉచితం అని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.

క్రూరత్వం లేని ప్రకటన

మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తిని జంతువులపై పరీక్షించలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.

కోషర్ ప్రకటన

ఈ ఉత్పత్తి కోషర్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.

శాకాహారి ప్రకటన

ఈ ఉత్పత్తి శాకాహారి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.

ఆహార అలెర్జీ సమాచారం

అలెర్జీ కారకాలు	ఉనికి	లేకపోవడం	ప్రాసెస్ వ్యాఖ్య
పాలు లేదా పాల ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
గుడ్డు లేదా గుడ్డు ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
చేపలు లేదా చేపల ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
షెల్ఫిష్, క్రస్టేసియన్లు, మొలస్క్‌లు & వాటి ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
వేరుశెనగ లేదా వేరుశెనగ ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
చెట్టు కాయలు లేదా వాటి ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
సోయా లేదా సోయా ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం
గోధుమ లేదా గోధుమ ఉత్పన్నాలు	నం	అవును	నం