అధిక నాణ్యత కుంకుమపువ్వు సారం పొడి
సంక్షిప్త వివరణ
కుసుమ పువ్వు (కార్తామస్ టింక్టోరియస్ ఎల్.) అధిక శాఖలు కలిగిన, గుల్మకాండ, తిస్టిల్ లాంటి వార్షిక. ఇది విత్తనాల నుండి సేకరించిన కూరగాయల నూనె కోసం వాణిజ్యపరంగా సాగు చేయబడుతుంది. కుసుమ పసుపు అనేది కార్థామస్ టింక్టోరియా L. యొక్క రేక నుండి సంగ్రహించడం, వడకట్టడం, శుద్ధి చేయడం, ఏకాగ్రత చేయడం, క్రిమిరహితం చేయడం, చల్లడం & ఎండబెట్టడం వంటి ప్రక్రియల ద్వారా సహజ ఆహార వర్ణద్రవ్యం. ప్రధాన రంగు పదార్ధం కార్థమైన్.
ఉత్పత్తి వివరణ
చైనీస్ పేరు:క్రోసిన్, కుంకుమపువ్వు సారం, కుంకుమపువ్వు సారం
ఆంగ్ల పేరు:క్రోసిన్
చైనీస్ మారుపేరు:గార్డెనియా పిగ్మెంట్, క్రోసెటిన్, α-క్రోసెటిన్, కుంకుమపువ్వు వర్ణద్రవ్యం
CAS సంఖ్య:42553-65-1
పరమాణు సూత్రం:C44H64O24
పరమాణు బరువు:976.96
EINECS సంఖ్య:255-881-6
మూలం:ఇరిడేసి కుంకుమ పువ్వు మరియు అదే జాతికి చెందిన ఇతర మొక్కల కళంకాలు.
లక్షణాలు:ఎరుపు స్ఫటికాకార పొడి, కొద్దిగా వాసన, ద్రవీభవన స్థానం 180 ° C, పారదర్శక పసుపు ద్రావణంలో నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది, ఇథనాల్ మరియు ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్లో కరుగుతుంది, నూనెలో కరగదు. నారింజ-ఎరుపు జరిమానా పొడి, 100% 80 మెష్ కంటే ఎక్కువ.
భౌతిక నియంత్రణ
| గుర్తింపు: | సానుకూలమైనది |
| వాసన: | లక్షణం |
| రుచి: | లక్షణం |
| జల్లెడ విశ్లేషణ: | NLT 95% ఉత్తీర్ణత 80 మెష్ |
రసాయన నియంత్రణ
| ఆర్సెనిక్ (వంటివి) | NMT 1ppm |
| కాడ్మియం(Cd) | NMT 1ppm |
| లీడ్ (Pb) | NMT 3ppm |
| మెర్క్యురీ(Hg) | NMT 0.1ppm |
| భారీ లోహాలు | NMT 10ppm |
| ఫాస్ఫేట్ ఆర్గానిక్స్ | NMT 1ppm |
| పురుగుమందుల అవశేషాలు | NMT 1ppm |
సూక్ష్మజీవుల నియంత్రణ
| మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్ | గరిష్టంగా 1000cfu/g |
| పి.ఎరుగినోసా | గైర్హాజరు |
| S. ఆరియస్ | గైర్హాజరు |
| సాల్మొనెల్లా | గైర్హాజరు |
| ఈస్ట్ & అచ్చు | 100cfu/g గరిష్టంగా |
| ఇ.కోలి | ప్రతికూలమైనది |
| స్టెఫిలోకాకస్ | ప్రతికూలమైనది |
| అఫ్లాటాక్సిన్స్ | NMT 0.2ppb |
Gmo ప్రకటన
మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి GMO ప్లాంట్ మెటీరియల్ నుండి లేదా దానితో ఉత్పత్తి చేయబడలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
ఉత్పత్తులు & మలినాలు ప్రకటన ద్వారా
- మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి కింది పదార్థాలలో దేనినీ కలిగి లేదని మరియు తయారు చేయలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము:
- పారాబెన్స్
- థాలేట్స్
- అస్థిర సేంద్రియ సమ్మేళనాలు (VOC)
- ద్రావకాలు మరియు అవశేష ద్రావకాలు
గ్లూటెన్ రహిత ప్రకటన
మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి గ్లూటెన్ రహితమైనది మరియు గ్లూటెన్ను కలిగి ఉన్న ఏ పదార్థాలతోనూ తయారు చేయబడదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
(కాదు)/ (Tse) ప్రకటన
మా పరిజ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తి BSE/TSEకి ఉచితం అని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
క్రూరత్వం లేని ప్రకటన
మా జ్ఞానం మేరకు, ఈ ఉత్పత్తిని జంతువులపై పరీక్షించలేదని మేము ఇందుమూలంగా ప్రకటిస్తున్నాము.
కోషర్ ప్రకటన
ఈ ఉత్పత్తి కోషర్ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
శాకాహారి ప్రకటన
ఈ ఉత్పత్తి శాకాహారి ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ధృవీకరించబడిందని మేము దీని ద్వారా ధృవీకరిస్తున్నాము.
ఆహార అలెర్జీ సమాచారం
| భాగం | ఉత్పత్తిలో ప్రదర్శించండి |
| వేరుశెనగ (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు), ఉదా, ప్రోటీన్ నూనె | నం |
| ట్రీ నట్స్ (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు) | నం |
| విత్తనాలు (ఆవాలు, నువ్వులు) (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు) | నం |
| గోధుమ, బార్లీ, రై, ఓట్స్, స్పెల్ట్, కముట్ లేదా వాటి సంకరజాతులు | నం |
| గ్లూటెన్ | నం |
| సోయాబీన్స్ (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు) | నం |
| డైరీ (లాక్టోస్తో సహా) లేదా గుడ్లు | నం |
| చేపలు లేదా వాటి ఉత్పత్తులు | నం |
| షెల్ఫిష్ లేదా వాటి ఉత్పత్తులు | నం |
| సెలెరీ (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు) | నం |
| లుపిన్ (మరియు/లేదా ఉత్పన్నాలు) | నం |
| సల్ఫైట్స్ (మరియు ఉత్పన్నాలు) (జోడించబడింది లేదా > 10 ppm) | నం |











